生物工艺学 李维平 著 下载 pdf 2025 网盘 epub 在线 mobi 免费

本书主要阐述了溶剂、酸、糖类、脂类、酒类等工业产品以及维生素、抗生素、酶类、核酸类、蛋白质类药物等利用生物工艺技术生产的原理和工艺流程；还介绍了新工艺学在生物水处理技术、微藻生产工艺、发酵工业清洁生产、能源生物生产工艺、矿物生物浸出工艺等方面应用的原理、工艺流程及操作要点，涵盖了相关领域的近期新研究成果和实例，实用性强。本书强调基础理论与实际技术、传统工艺与新发展工艺相结合，注重加强工艺环节的科学性与整体设计的经济性，体现了新工艺技术的优选性。全书工艺内容翔实而系统、技术信息丰富而新颖，体现了生命科学及工程科学交叉与融合的特点。本书可供大专院校生物工程（技术）相关专业的本科生、研究生，以及研究机构、生产单位等的技术人员使用。

前言

第一章绪论

第一节生物工艺学概述

一、生物工艺学的内涵

二、生物工艺学与其他学科的关系

第二节生物工艺学发展的历史回顾与总结

一、发展简史

二、工艺演进规律

第三节生物生产工艺与产品

一、生物生产过程的特征

二、生物工艺过程的多样性

三、生物工艺过程的共性

四、优良工艺的功能

第四节我国生物制品的主要成就

第五节生物工艺学发展方向

思考题

第二章生物资源与生产工艺

第一节生物资源

一、生物资源的种类

……

暂无相关内容，正在全力查找中

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读地址：生物工艺学 李维平 著在线阅读

在线听书地址：生物工艺学 李维平 著在线收听

在线购买地址：生物工艺学 李维平 著在线购买

暂无原文赏析，正在全力查找中！

暂无其它内容！