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内容简介：
孙诚主编的《烹饪英语》为中等职业学校烹饪专业英语教材。书中内容紧密联系烹饪工作流程，注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助烹饪专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。具体内容主要涉及厨房用具、蔬菜、水果、鱼、肉、地方名菜、中国菜系等，使学生在原有的英语学习基础上，掌握相关领域的专业基础词汇及用法。
《烹饪英语》可供中等职业学校烹饪专业的学生作为专业英语教材使用，也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。
书籍目录：
Lesson 1 炸篮
Lesson 2 厨师刀
Lesson 3 拌菜碗
Lesson 4 餐叉
Lesson 5 鱼
Lesson 6 肉
Lesson 7 蔬菜
Lesson 8 水果
Lesson 9 浙江菜
Lesson 10 四川菜
Lesson 11 东北菜
Lesson 12 中国菜系
附录一 译文和参考答案
附录二 常用餐饮词汇
附录三 词汇表
作者介绍：
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出版社信息：
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随着国际交流的进一步加强，国内涉外旅游业蓬勃发展，从而也带动了饭店业的发展。饭店对从业人员的英语听说能力的要求也逐步提高。
孙诚主编的《烹饪英语》供学完基础英语的烹饪专业的学生使用，也可以作为同等程度烹饪从业人员学习或培训教材。具体内容主要涉及厨房用具、蔬菜、水果、鱼、肉、地方名菜、中国菜系等。本书不仅为学生提供了丰富的专业词汇和专业知识，而且还有大量饮食文化方面的相关背景介绍。
书籍介绍
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书•烹饪英语》为中等职业学校烹饪专业英语教材。书中内容紧密联系烹饪工作流程，注重与实际服务工作的高度衔接性。旨在帮助烹饪专业学生和从业人员掌握英语运用和交际能力。具体内容主要涉及厨房用具、蔬菜、水果、鱼、肉、地方名菜、中国菜系等，使学生在原有的英语学习基础上，掌握相关领域的专业基础词汇及用法。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书•烹饪英语》可供中等职业学校烹饪专业的学生作为专业英语教材使用，也可供饭店服务从业人员和相关人员参考。《中等职业教育国家规划教材配套教学用书•烹饪英语》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《中等职业教育国家规划教材配套教学用书•烹饪英语》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作查询图书真伪并有机会赢取大奖。
《中等职业教育国家规划教材配套教学用书•烹饪英语》同时配套学习卡资源，按照《中等职业教育国家规划教材配套教学用书•烹饪英语》最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：7分
使用便利性：8分
书籍清晰度：5分
书籍格式兼容性：3分
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下载评价
- 网友 车***波： ( 2024-12-25 03:48:48 )
很好，下载出来的内容没有乱码。
- 网友 居***南： ( 2025-01-12 04:44:45 )
请问，能在线转换格式吗？
- 网友 濮***彤： ( 2024-12-27 17:55:48 )
好棒啊！图书很全
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不错，支持的格式很多
- 网友 訾***晴： ( 2025-01-08 01:54:38 )
挺好的，书籍丰富
- 网友 冯***丽： ( 2024-12-25 01:39:08 )
卡的不行啊
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。。。。。好
- 网友 孙***美： ( 2024-12-30 03:08:07 )
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不错，图文清晰，无错版，可以入手。
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好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
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听说内置一千多万的书籍，不知道真假的
- 网友 温***欣： ( 2024-12-22 17:29:07 )
可以可以可以
- 网友 宓***莉： ( 2025-01-01 17:52:01 )
不仅速度快，而且内容无盗版痕迹。
- 网友 曾***玉： ( 2025-01-12 08:31:52 )
直接选择epub/azw3/mobi就可以了，然后导入微信读书，体验百分百！！！
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：8分
主题深度：5分
文字风格：8分
语言运用：9分
文笔流畅：9分
思想传递：4分
知识深度：3分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：7分
结构布局：4分
新颖与独特：5分
情感共鸣：3分
引人入胜：5分
现实相关：9分
沉浸感：3分
事实准确性：4分
文化贡献：7分