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《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
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书籍介绍
《粮油质量检验》在国家标准与现代仪器分析技术相结合的基础上，由浅入深，突出行业特点，主要介绍了粮油标准化与质量管理，粮油感官分析及检验结果计算，粮油籽粒结构与化学成分，粮油样品的扦样、分样与感官鉴定，原粮、油料物理检验，成品粮的物理检验，粮油水分及灰分的测定，植物油脂物理检验，植物油脂化学检验，粮食的化学检验等粮油质量检验方法。对提高粮油质量检验人员的理论水平和操作技能，以及粮油资源的合理开发利用有所帮助。
《粮油质量检验》可作为大专院校粮油工程、粮油储藏与检验、粮油食品营养与检验技术等专业的教材，也可作为行业培训教材，同时也可供粮油食品检验的专业技术人员阅读使用。
网站评分
书籍多样性：9分
书籍信息完全性：5分
网站更新速度：8分
使用便利性：7分
书籍清晰度：6分
书籍格式兼容性：5分
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下载评价
- 网友 后***之： ( 2025-01-05 01:30:22 )
强烈推荐！无论下载速度还是书籍内容都没话说 真的很良心！
- 网友 马***偲： ( 2025-01-11 21:09:32 )
好 很好 非常好 无比的好 史上最好的
- 网友 师***怀： ( 2025-01-13 12:22:08 )
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 隗***杉： ( 2025-01-13 19:42:46 )
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 国***芳： ( 2025-01-16 15:05:27 )
五星好评
- 网友 索***宸： ( 2025-01-16 01:57:19 )
书的质量很好。资源多
- 网友 林***艳： ( 2025-01-15 10:03:40 )
很好，能找到很多平常找不到的书。
- 网友 薛***玉： ( 2024-12-25 03:44:59 )
就是我想要的！！！
- 网友 宫***凡： ( 2025-01-08 10:01:03 )
一般般，只能说收费的比免费的强不少。
- 网友 孔***旋： ( 2024-12-28 01:57:03 )
很好。顶一个希望越来越好，一直支持。
- 网友 国***舒： ( 2024-12-28 15:11:04 )
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
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书籍真实打分
故事情节：5分
人物塑造：3分
主题深度：5分
文字风格：4分
语言运用：6分
文笔流畅：5分
思想传递：7分
知识深度：7分
知识广度：9分
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章节划分：7分
结构布局：9分
新颖与独特：5分
情感共鸣：8分
引人入胜：5分
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沉浸感：7分
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文化贡献：9分